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杨 梅 熟 了
2008-08-08 13:58:40  作者:  来源:互联网  浏览次数:0  
    每年到了“夏至”这个节气,吴越之地的杨梅熟了。大街小巷就有担着杨梅的小贩,用酸甜的果味将江南浸润。
    以往,丁山窑场上见到的杨梅,大多来自长兴的思圻(读音)。上世纪六十年代初,刚到陶瓷企业工作,就与同事相约,在夏至过后的一个星期天去思圻吃杨梅,因为到了夏至,杨梅才能采摘、开秤。那时,交通不便,自行车也没有。我们六七个人去丁山的车行各租了一辆自行车,沿着碎石子绊黄土的宁杭公路,过白坭场、经大港、越父子岭,就到了思圻这个小山村。40多里的路程并不轻松,为了感受杨梅园的风光和山野情趣,苦中有乐。
    那里满山遍野尽是杨梅树,一颗颗杨梅挂在翠绿欲滴的枝叶间,有的呈红色,有的呈紫色,有的乌中带紫,“千林红绽火含珠,熟到杨梅夏至初”,非常的可爱。当地有个规矩,杨梅尽可摘了吃,若要带了走,可用小竹篮装着到村里去过秤付钱。山农告诉我们,红的别采,太酸,紫得发乌的杨梅妙就妙在甜中微酸,口感很好。我们穿梭于杨梅林间,专挑颗粒大、颜色乌的杨梅摘,边吃、边装篮。啖一粒杨梅,口舌生津,又新鲜,又纯正。享受到了难得的轻松与自在。几十年过去了,“去思圻吃杨梅”的感觉并没有随着岁月的流逝而飘走,而如退潮后沙砾中的贝壳,一一地留下,至今记忆犹新。
    宋代杨万里曾诗赞杨梅:“玉肌半醉红生粟,墨晕微深染紫裳。”明代徐玠也说:“若使太真知此味,荔枝焉得到长安。”而苏东坡说得更为直观,他的见解是:“闽广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅。”在江浙一带出产杨梅的地方很多,有苏州的西山、无锡的马山、浙江的慈溪、绍兴等。如今,宜兴的湖   山区也种植了杨梅树,“红实缀青枝,烂漫照前坞”的风景,成为“农家乐”的特色旅游和吃杨梅的好去处。
    我也曾坐女儿开的汽车,去湖   的杨梅山游览,感受那份时尚,那份心境,也感受山野广阔的深景和杨梅园弥漫的果香。当然,回程时要带上几篮亲手采摘的杨梅,送亲友们品尝。杨梅很难保鲜,最好的办法用它浸酒。高度白酒慢慢地吸收杨梅的汁液而变成澄红,泡在酒里的杨梅释放完生命的激情而渐渐发白。呷一口杨梅烧酒,品一种生活的乐趣,这大概就是杨梅给予我娇红艳紫的深情。
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