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<陶都通讯>第68期
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过年琐忆
2008-03-03 15:39:10 作者:
蒋尧基
来源:
陶都通讯
浏览次数:
7
每年春节,最忙碌的是节前这段日子。只要一进腊月,家家户户就要逐一料理掸檐尘、牵淘磨、做团子、祭祖先、办年货、贴春联等诸多事情,享受着迎节的过程和厚重的文化。回想起儿时的过年情景,犹如品尝了陈年的佳酿,那滋味是何等的醇香而绵长。
掸檐尘可谓是家庭卫生的一种良好传统,不管是瓦房、草屋,在过年前是一定要清扫的。烧龙窑用的柴草中混杂了不少竹子,我们总是抽些竹枝扎一把掸帚,将梁柱、网砖上的灰尘掸落,所有家具也得擦拭清洗,墙壁上用石灰水粉刷一遍,让它旧貌换新颜。无论是贫、是富,都得干干净净过新年。
磨米粉,当地人称为“牵淘磨”,也算是过年前要做的一件大事情。我家里有一台大石磨是祖上传下来的,置放在木架上,磨盘上下两爿,直径有60多公分,要比锡剧《双推磨》中磨黄豆的石磨大得多,必须三人配合牵呀拉呀才能磨米粉。那时,我们蠡墅村上有石磨的人家不多,所以每到牵淘磨的时候,邻里人家要连续好几天上我家一一排队磨米粉,白天连着晚上,歇人不歇磨。米粉随着磨爿的转动,纷纷扬扬地散落在磨子下面的盘篮里。人们在出力的同时,收获着那份舒心,那份满足。我非常喜欢这难得的热闹,因为预示着春节的即将到来,可以吃上味美可口的团子。后来,有了机器加工米粉,又省力、又快捷,家里的石磨下岗了,牵淘磨从此尘封在老人们的记忆里。
宜兴人把花生称为生果,过年炒生果孩子们特别高兴,因为平常是吃不到的,只有在过年时,每户分配到几斤,还是生的。在窑场上,有的是破缸,拣一只回家,口上支只铁锅,缸内点燃柴火,就可以炒生果了。而炒生果用的沙也是就地取材,只要到龙窑里拾几块装大缸用的“脚石”敲碎,就成了黄石沙粒,伴在生果里炒,由于受热均匀,炒出来的生果黄黄的不会焦,又香又脆,味道好极了。但是,只能吃几颗解解馋,大部分要到春节时招待走亲访友的客人。
大年夜这一天最有意思,买张大红纸写春联是惯例,我父亲读过几年书,毛笔字写得不错,我磨墨,他写楷书春联,总是“春风春雨春色,新年新岁新景”;“身安茅屋稳,性定菜根香”之类的联句。然后,用面粉调成浆糊,把对联贴在大门和房门上,而客厅的墙上也挂上了从城里买来的中堂和字画。
除夕的守岁酒是一年里最丰盛的晚餐。鸡、鸭、鱼、肉成为孩子们的最爱。爆竹声中,全家人相聚一堂,尽管那时候没有电视,也没有春节晚会,大家吃着生果,嗑着瓜子,喝着热茶,浓浓的情意里弥漫着节庆的幸福和吉祥。
岁月似水,生命如歌。现在的一切都变了,生活越来越好,仿佛天天都在过年。然而,春节毕竟不同于平常之日,她那特有的那种氛围,那种和谐,那种圆满,是无法替代的。
责任编辑:
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